Calor Específico
Calor especifico La capacidad calorífica de un cuerpo o sustancia esta definida por la cantidad de calor que hay que suministrar a toda la masa o cantidad total de moles de una sustancia determinada para elevar su temperatura en un grado kelvin o Celsius se representa por la letra Ce. El organismo del ser humano quema glucosa para producir calorías (cal). A las calorías que se mencionan en los productos de consumo diarios se les llaman calorías grandes o kilocalorías, 1 kca= 1000 calorías Caso 1: tenemos dos ollas, una de hierro y otra de vidrio, conteniendo la misma cantidad de agua, se apoyan en dos quemadores de estufa diferentes. ¿Usted cree que habrá diferencia de temperaturas después de un mismo intervalo de tiempo? Caso 2: dos ollas idénticas, que contengan la misma cantidad de agua, se colocan al mismo tiempo en quemadores de estufas distintas, una con la llama "baja" y la otra con la llama "alta". Usted cree que 'habrá difer...